ΤΟΠΙΚΗ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Όταν επισκέπτεται κανείς τη Μάνη, πρέπει να εξερευνήσει κάθε πλευρά της. Αυτή η εξερεύνηση δεν μπορεί να μην περιλαμβάνει τους γαστρονομικούς θησαυρούς και τις παραδοσιακές λιχουδιές. Μερικές από τις πιο διάσημες συνταγές στη Μάνη είναι:

Πιταράκια ή τραβηχτές: Παραδοσιακές τηγανητές πίτες που συνήθως σερβίρονται με τυρί και μέλι.

Λαλάγια: Τηγανητές λωρίδες ζύμης με σχετικά ουδέτερη γεύση. Μπορείτε να τις συνδυάσετε με αλμυρά ή γλυκά υλικά.

Γαλατόπιτα: Μια παραδοσιακή γλυκιά πίτα που φτιάχνεται το Πάσχα. Τα κύρια συστατικά της είναι γάλα, αλεύρι και αυγά. Έχει κρεμώδη υφή ανάμεσα στο φύλλο και πολλή κανέλα από πάνω!

Σύγκλινο: Ένα είδος παστού χοιρινού κρέατος που έχει καπνιστεί και διατηρείται σε λίπος. 
Παραδοσιακός κόκορας «Μπαρδουνιώτικος»: Προέρχεται από την περιοχή Βορδόνια και είναι ένα πεντανόστιμο πιάτο που φτιάχνεται με κόκορα και τυρί.